Que tu alimento sea tu medicina Luego de varios años durante los cuales el tratamiento farmacológico (con medicamentos) y la cirugía han dominado el tratamiento médico, la ciencia médica moderna volvió a redescubrir el poder del alimento para mantener una salud y felicidad óptima además de prevenir, controlar y aliviar las enfermedades. Por lo que en la actualidad se reconoce que nuestra forma de comer tiene un profundo impacto no solo en la salud física sino también sobre la salud mental y, en consecuencia, sobre la salud de la sociedad y el medio ambiente.
La primera persona en reconocer al alimento como una maravillosa droga fue Hipócrates, el padre de la medicina, quien instituyó el lema “Permite que tu alimento sea tu medicina, y permite que tu medicina sea tu alimento” (400 AC). Y ahora después de muchísimos años apenas empezamos a comprender la importancia de esas palabras. Siguiendo el pensamiento hipocrático es necesario tratar a la comida con más respeto, como si fuera un medicamento del cual depende nuestra vida y una vez que se empieza a tomar este medicamento en la forma adecuada automáticamente sucederá lo siguiente:
1. Una reducción importante en el riesgo de padecer obesidad, diabetes mellitus, hipertensión, cardiopatías, cáncer y otras múltiples enfermedades crónico-degenerativas.
2. Mejoría del rendimiento físico y mental.
3. Pérdida permanente del exceso de grasa corporal.
4. Una vida más prolongada, más feliz y plena, retrasando el envejecimiento biológico prematuro, luciendo joven más años.
Actualmente, existe suficiente evidencia científica que nos indica sin lugar a dudas, que la comida es la más poderosa droga que pueda existir. Sin embargo como cualquier droga o medicamento, la comida puede ayudarte o dañarte dependiendo de cómo la uses. Si utilizas la comida de la manera adecuada tú te sentirás con más energía y más saludable con la garantía de que tendrás una vida más larga y más activa. Pero si utilizas a la comida de una manera incorrecta y desequilibrada lograrás que esta llegue a ser tu peor enemiga y finalmente le robará a tu organismo la salud y acortará el tiempo de vida.
Son muchos los problemas ocasionados por el desequilibro en nuestra alimentación, pero el lado positivo es que tienen solución a través de una nutrición inteligente, que significa reencontrarnos con ese equilibrio perfecto que es vital para nuestro organismo.
Sabemos que el cambio de hábitos no es una empresa fácil y sencilla porque diariamente estamos expuestos a las tentaciones y a una sociedad que algunas veces ejerce una influencia negativa que nos impulsa hacer lo que todos los demás hacen. Estamos muy concientes de los problemas a los que te enfrentas diariamente y por esa razón; en un sentido humano, solidario y de mucha ética profesional, hemos creado diferentes programas de educación en nutrición, diabetes y obesidad según las necesidades de cada persona, para brindarte todo nuestro apoyo para el logro de tus objetivos.
Lo que más nos importa es tu salud y que logres alcanzar una vida plena, productiva y más sana tanto física como mentalmente, y en caso de que ya padezcas alguna enfermedad como la diabetes, nuestro compromiso es ayudarte y brindarte todas las herramientas necesarias para que adoptes un estilo de vida saludable que contribuya a que consigas el mejor control posible de tu condición para que puedas tener una vida completamente normal a lado de tus seres queridos, evitando y retrasando las complicaciones de la diabetes para mejorar la calidad de vida.
Te damos la más cordial bienvenida y agradeciendo tu visita, te invitamos a que conozcas nuestro sitio y los diferentes servicios que ofrecemos tanto a nivel individual como empresarial. Próximamente tendremos cursos on-line para todas aquellas personas interesadas en saber más de nutrición y cocina saludable pero que no disponen de tiempo para ir a tomar clases. También muy pronto tendremos habilitada una sección de artículos de Nutrición, Salud, Diabetes y Obesidad de libre acceso para todo el público, con información interesante, actualizada, escrita por colegas expertos en el campo de la nutrición y basada en evidencia científica. Esperamos de todo corazón que este espacio sea de tu total agrado, que la información que aqui encuentres y los servicios que ofrecemos sean de mucha utilidad para ti y para toda tu familia.
Y por último, recuerda siempre que nuestra misión y compromiso es mejorar la vida de las personas más allá de una simple dieta para que consigan su misión personal y el inicio de su vida ideal. Y si tú nos lo permites, formaremos parte de tu vida como un coach nutricional; que estará para guiarte, apoyarte, ayudarte y acompañarte en todo momento y durante todo el camino de tu proceso de cambio, con el fin de que logres el éxito que te mereces y la motivación necesaria con pensamientos positivos para que alcances una Nutrición Inteligente que ponga Más Salud a Tu Vida, tanto física como mentalmente.
Un saludo muy cordial,
C. Alejandra Garcia Quiroz, NC., ED.
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